Gleidshop
Hlavní baner

Matcha tea a jeho zdravotní přínosy

Zelený čaj je již dlouho doporučovanou součástí zdravé výživy, ale stále oblíbenější se stává jeho další odrůda: Matcha tea. Což je typ zeleného čaje, který je vyroben z mladých čajových lístků, které jsou rozemlety do jasně zeleného prášku. V čem se tento prášek liší od tradičního zeleného čaje?

pixabay.com

 

Matcha je typ zeleného čaje, který je vyroben z mladých čajových lístků, které jsou rozemlety do jasně zeleného prášku. Ten se poté smíchá s horkou vodou a nápoj je připraven, konzumujete ho tedy včetně rozemletých listů, na rozdíl od klasického zeleného čaje, jehož lístky vylouhujete a vyhodíte. 

 

Jak se Matcha tea připravuje?

Listy, které jsou určeny do Matcha tea se pěstují pod stínem. Stín zvyšuje obsah chlorofylu v listech, což je to, díky čemu jsou světle zelené a plné živin. Veškeré listy se sbírají ručně a veškeré stopky se odstraňují. Listy jsou pak tradičně rozemlety žulovými kameny do velmi jemného prášku. Než se listy rozemelou na prášek, trvá to asi hodinu. Uchovávají se ve tmě, aby si zachovaly veškeré živiny. Matcha nejlepší kvality pochází z Japonska, kde byl pěstován po staletí a je součástí tradičního japonského čajového obřadu.

 

Jaké jsou přínosy Matcha čaje?

Matcha, stejně jako jiné zelené čaje, obsahuje skupinu antioxidantů nazývaných katechiny. O jednom z nich, který se označuje EGCG (epigallocatechin gallate), se předpokládá, že působí proti rakovině. Studie spojují zelený čaj s různými zdravotními přínosy, jako je například prevence srdečních onemocnění, cukrovky typu 2, rakoviny, a dokonce i povzbuzení hubnutí. Avšak tyto studie jsou málo prozkoumané. 

  • Vysoký obsah antioxidantů - antioxidanty pomáhají stabilizovat škodlivé volné radikály, což jsou sloučeniny, které mohou poškodit buňky a způsobit chronické onemocnění (včetně rakoviny).
  • Chrání játra, která jsou životně důležitá pro zdraví a hrají hlavní roli při vyplavování toxinů, metabolizaci drog a zpracování živin. Některé studie ukázaly, že Matcha může zabránit poškození jater a snížit riziko onemocnění jater. Je však třeba provést další studie zaměřené na účinky na člověka v celkové populaci.
  • Posiluje funkci mozku - některé výzkumy ukazují, že několik složek v Matcha by mohlo pomoci zlepšit funkci mozku. Obsahuje totiž L-theanin, který je zodpovědný za vyšší aktivitu alfa vln v mozku, což může přispět k uvolnění a snížení hladiny stresu.
  • Pomáhá v hubnutí - velké množství doplňků stravy určených na hubnutí obsahuje výtažek ze zeleného čaje. To proto, že zelený čaj je známý svou schopností spalovat tuky. Matcha tea je jakási koncentrovanější podoba zeleného čaje, takže tento účinek je ještě výraznější.

 

Co mají Matcha tea a zelený čaj společného?

Jak klasický zelený čaj, tak Matcha tea obsahují kofein, ale méně než káva nebo černý čaj. Zdá se, že Matcha obsahuje více kofeinu, než zelený čaj. Taktéž obsahuje více EGCG. Zhruba 17 až 109 mg EGCG na porci. Pro srovnání průměrný zelený čaj obsahuje mezi 25 až 86 mg na porci.

 

Existují vedlejší účinky užívání Matcha tea?

Pitný zelený čaj a Matcha jsou považovány za zdravé a bezpečné, ale lidé citliví na kofein by si měli být vědomi toho, že oba dva druhy čaje obsahují poměrně velké množství tohoto stimulantu. V roce 2016 také Světová zdravotnická organizace spojila spotřebu teplých nápojů, například kávy a čaje, s vyšším rizikem rakoviny jícnu. Riziko je však mnohem nižší než riziko rakoviny z jiných důvodů, jako je třeba kouření.

Celkové hodnocení:

Vaše hodnocení:

foto-redaktor

Jana Šmatlavová

"jídlem ke zdraví"

Profil
Zaujal vás článek?

Sdílejte ho se svými přáteli

Na jaře se od nepaměti provádí očistné kúry. Ty jsou dodnes aktuální, neboť v důsledku znečištění životního prostředí a chemizace průmyslové výroby má většina lidí v těle i krvi nemálo škodlivin, jež mohou způsobovat různé potíže. V tomto článku se proto zaměříme na jednoduché a bezpečné metody očisty organismu.

2.4.2019
Hodnocení:

Venušiny kuličky sice najdete spíš v sexshopu než v lékárně, ve skutečnosti by své uplatnění mohly najít v obou prodejnách. Spíše než erotickou pomůckou jsou totiž pomůckou, která vám může pomoci s velkým počtem zdravotních problémů. A jako bonus zlepšit vaše sexuální výkony! Pojďme se na ně mrknout trochu blíž.

26.6.2019
Hodnocení:

Na chodidlech jsou velmi složité a výkonné svaly. Málokdo o tom ví. Nošením bot a absencí ohýbání a napínání svalů dochází k zakrnění tohoto svalstva. Pomalu se tím ztrácí ovládání rovnováhy a koordinace. Hygiena nohou je více než mytí nohou. Pravidelný pohyb a rolování mohou předcházet mnoha potížím jako je ostruha, kladívkový prst nebo příčně plochá noha. Neměli bychom zapomínat ani na chození na boso, což je velmi zdravé, především v ranní rose.

2.8.2019
Hodnocení:

Víte, že cvičením jógy si lze zlepšit náladu? Jak je to možné? Výzkumy se věnovaly sledováním svalů a hlavně toho, jak je jóga uvolňuje. Zkoumala se krev. Konkrétněji - jak jógové dýchání upravuje její chemickou rovnováhu. Nakonec se zkoumal i vliv na nervový systém, který jóga dolaďuje.

11.3.2020
Hodnocení: