Gleidshop
Hlavní baner

Blahodárné účinky bylinek a koření, které máte v kuchyni

Od nepaměti si lidé suší bylinky pro jejich léčivé schopnosti. Ať už k výrobě nejrůznějších mastí, zábalů nebo k zalití horkou vodou, napařování či pití jako čaj. Bylinek, koření i kořenů je opravdu nespočet. V dnešním článku se podíváme na ty nejzákladnější z nich a také na jejich blahodárné účinky.

pexels.com

 

Fenykl

Fenykl je skvělým kořením, které je velmi dobré na žaludek a zažívání. Pokud vás či vaše dítko bolí břicho, čaj z fenyklového semínka je tím nejlepším pomocníkem, jehož účinky navíc pocítíte velmi rychle. Usušená semena se mohou také přidat do vývarů, kterým dodají příjemnou vůni a navíc ho i zjemní.

S čím fenykl pomáhá v našem tělě?

  • Povzbuzuje chuť k jídlu
  • Léčí nadýmání či plynatost
  • Omezuje střevní křeče
  • Usnadňuje vykašlávání
  • Maminkám zvyšuje tvorbu mateřského mléka
  • Zevně se může použít k výplachu unavených a podrážděných očí
  • Fenyklový nálev má funkci pleťové vody a čistí mastnou pleť


 

Kmín

Kmín má opravdu široké využití. Asi bychom se bez něj v kuchyni neobešli při přípravě vařených brambor, pečeného kuřete či nakládaného zelí. Po aromatických a olejnatých semenech kmínu můžeme také sáhnout při pečení chleba, hodí se k masitým pokrmům, uzeninám, sýrům, do polévek, omáček či pomazánek.  

S čím kmín pomáhá v našem těle?

  • Je účinný proti zánětům, křečím či plísním
  • Odstraňuje zápach z úst
  • Přirozeně desinfikuje střeva
  • Usnadňuje vykašlávání
  • Snižuje efekt nadýmání, pokud ho přidáme k zelenině
  • Zlepšuje krvetvorbu


 

Koriandr

Toto koření se hojně používá hlavně v asijské, jihoamerické, mexické kuchyni a je součástí oblíbené indické směsi - kari koření. Semena jsou velmi aromatická, mají nasládlou chuť a často se využívají při nakládání zeleniny (např. okurky, červené řepy) či hub. Koriandr se hodí k rybímu a grilovanému masu, do pečiva a v neposlední řadě také do moučníků a sušenek.

S čím koriandr pomáhá v našem těle?

  • Dodává mnoho vitamínů - B1, B2, A i C
  • Má detoxikační účinky
  • Působí proti nadýmání
  • Čaj z něj snižuje nechutenství
  • Zmírňuje bolest kloubů
  • Podporuje trávení

 

 

Máta

Máta je úžasnou bylinou pro přidání do osvěžujících nápojů v letních měsících. Listy této rostliny, která roste jako houby po dešti, můžeme využít také při přípravě čajových směsí, omáček či pod maso. Skvěle se hodí i jako ozdoba dortů, zmrzlin a dezertů všeho druhu. Mátový čaj je nejlepším pomocníkem při problémech se zažíváním.

S čím máta pomáhá v našem těle?

  • Léči bolesti a záněty dutiny ústní
  • Účinná při nachlazení
  • Posiluje játra a slinivku
  • Pomáhá při nespavosti a stresu
  • Řeší bolesti hlavy či migrény
  • Je to přírodní afrodiziakum


 

Zázvor

V České republice patří zázvor mezi nejpoužívanější koření. Jeho léčivé účinky znali lidé již zhruba před 3000 lety v Indii nebo Číně. Má specifickou vůni, jeho chuť je příjemná a účinná látka „Gingerol“ mu přidává na pikantnosti.  Zázvor patří zejména do asijských pokrmů. Hojně se využívá k sushi či do nejrůznějších nápojů. Vynikající laskominou jsou například zázvorové sušenky.

S čím pomáhá v našem těle?

  • Je zdrojem vitaminů A, B1, B2, B6, C a E
  • Také je zdrojem draslíku, hořčíku, sodíku, fosforu, vápníku a železa
  • Prevence proti nemocím či nachlazení
  • Urychluje metabolismus
  • Přináší úlevu při menstruaci
  • Podporuje zdravé srdce a krevní oběh
  • Snižuje hladinu škodlivého LDL cholesterolu
  • Má pozitivní účinky na smysly, zejména zrak
  • Podporuje mysl a paměť
  • Prohřívá tělo při zimních měsících
  • Snižuje nadýmání
  • A spousta dalších – někdy je zázvor nazýván všelékem a téměř nikdy s ním nešlápnete vedle.

 

 

Doufám, že se vám tento článek líbil a dozvěděli jste se něco nového a přínosného o těchto blahodárných rostlinkách.

Jaké bylinky používáte nejčastěji vy?

 

 

Celkové hodnocení:

Vaše hodnocení:

foto-redaktor

Eva Stiborová

fotografka

Jmenuji se Eva a baví mě od všeho něco. Ráda zkouším nové věci a následně je i ráda sdílím. Zajímám se o fotografování, design či hudbu. Nesmírně ráda cestuji a poznávám nová místa. Táhne mě to také k astrologii či numerologii. V neposlední řadě se ráda zabývám ekologií, jelikož si myslím, že je to cesta, kterou bychom se jako společnost měli vydat.

Profil
Zaujal vás článek?

Sdílejte ho se svými přáteli

Víte, že ájurvédské produkty pro podporu vašeho zdraví můžete užívat a koupit v různých formách ve vztahu ke konzistenci a možnosti uchování produktů?

 

28.11.2019
Hodnocení:

Od nepaměti si lidé suší bylinky pro jejich léčivé schopnosti. Ať už k výrobě nejrůznějších mastí, zábalů nebo k zalití horkou vodou, napařování či pití jako čaj. Bylinek, koření i kořenů je opravdu nespočet. V dnešním článku se podíváme na ty nejzákladnější z nich a také na jejich blahodárné účinky.

24.3.2021
Hodnocení:

Milí čtenáři, během června na vás čekají nějaké změny, které však nemusí být zrovna jednoduché. Způsobit je může žena. Můžete změnit bydliště, práci, partnera, můžete očekávat potomka, porodit nebo také třeba cestovat. Rozhodně zachovávejte chladnou hlavu a berte změny jako zkoušku, ve které obstojíte. 

1.6.2018
Hodnocení:

To, jak často organismus podlehne chřipce či nachlazení a jak dlouho mu trvá, než se uzdraví, záleží především na imunitním systému. Obranyschopnost lze podporovat dostatkem pohybu, vitaminy a spánkem, ale někdy ani to nestačí. Nápor choroboplodných zárodků je v místech s vysokou koncentrací lidí veliký, imunitní systém je navíc oslaben nejrůznějšími alergiemi a znečištěným životním prostředím. Pomoc lze najít opět v přírodě - mezi léčivými rostlinami. Ty nejúčinnější vám teď představím.

7.1.2019
Hodnocení: