Gleidshop
Eshop

Čokoládové dortíčky s kokosovou šlehačkou - bez mléka a vajec

Má doopravdy čokoláda tak pozitivní účinky na náš organismus? Pojďte si se mnou upéct čokoládové dortíčky a přesvědčit se na vlastní kůži, jak je to s těmi afrodisiakálními účinky...

pexels.com

 

Kvalitní čokoláda a její pozitivní účinky

Určitě jste slyšeli nebo četli o tom, že je čokoláda dobrý antioxidant, který bojuje s volnými radikály. Má pozitivní účinky na náš krevní tlak, který snižuje, napomáhá k prokrvení, zlepšuje náladu, snižuje napětí, stres a považuje se za přírodní afrodiziakum.

Ovšem je důležité vybrat si tu správnou a kvalitní čokoládu. Která to je? Hořká čokoláda s vyšším podílem kakaa, nejméně 70 %.

Toto je pouze jen teorie. Zkusíme teorii přeměnit v praxi a upečeme si čokoládové dortíčky, tzv. cupcaky, které si zkrátka zamilujete - Jeden citát, který jsem trochu poupravila zní: „Nevěřte mým slovům, i když jsem je řekla já - raději je prověřte“.

 

 

Čokoládové dortíčky s kokosovou šlehačkou

Jaké suroviny si připravit:

  • 2 hrnky hladké mouky
  • 1 hrnek třtinového cukru
  • 1 lžička jedlé sody
  • 1 lžička kypřícího prášku
  • 1 lžička skořice
  • 2 lžíce kakaa
  • špetka soli
  • ½ hrnku rostlinného másla
  • 1 hrnek rostlinného mléka
  • 100 g borůvek
  • 100 g malin
  • 1 kokosové mléko z plechovky
  • 1 tabulka hořké čokolády 70%

 

Co budeme potřebovat za vybavení:

Formu na muffiny, papírové košíčky, mísu na těsto, kastrůlek na rozpuštění másla a krému, stěrku na těsto, lžíci, lžičku a hrnek o objemu 250 ml na odměření surovin, šlehač na krém, sítko na mouku.

 

Jak budeme postupovat:

Do větší mísy prosejeme mouku, cukr a kakao, abychom neměli v těstě žádné hrudky. Přidáme sůl, skořici, kypřící prášek a jedlou sodu. Vše promícháme stěrkou na těsto. Rozpustíme rostlinné máslo v kastrůlku. Půlku tabulky čokolády rozlámeme na malé kousky a nasypeme do rozehřátého másla, aby se máslo spojilo s čokoládou a vytvořilo kompaktní tekutou směs. Čokoládovou směs a rostlinné mléko vlijeme do moučné směsi. Stěrkou opatrně promícháme převracením tekutou a suchou směs. Troubu zahřejeme na 180 stupňů. Papírové košíčky dáme do muffinové formy. Každý košíček naplníme do 3/4. Ozdobíme borůvkami. Pečeme v troubě cca 20 minut. Upečené dortíčky vyndáme a necháme vystydnout. Ozdobíme kokosovou šlehačkou a malinami.

 

Jak připravíme kokosovou šlehačku:

Plechovku s kokosovým mlékem dáme do lednice, aby dokonale ztuhla kokosová část. Poté z plechovky vylijeme vodu a tuhou část z plechovky přendáme do kastrůlku, necháme rozpustit. Zbytek čokolády nalámeme na malé kousky a promícháme s kokosovým mlékem, aby se dokonale rozpustila. Necháme vychladnout. Poté umixujeme na konzistenci šlehačky, kterou dáme do zdobicího sáčku a ozdobíme vychladlé dortíčky.

 

 

Přeji Vám dobrou chuť a hodně štěstí při zkoušení účinků čokolády na Váš organismus.

 

 

Celkové hodnocení:

Vaše hodnocení:

foto-redaktor

Alena Hilšerová

vaříme s láskou

Alena je maminka puberťačky na plný úvazek. Ve svém volném čase obouvá barefootové boty, medituje během, pozdravem slunce nebo jógou.
V kuchyni se pohybuje s ladností baletky a s vášní pro veganské vaření. Nepřestává jí fascinovat možnost vymyslet jídlo čistě na rostlinné bázi a připravit ho s láskou pro své blízké.

Profil
Zaujal vás článek?

Sdílejte ho se svými přáteli

Tradiční recepty z praktické Ayurvédy od Ive Georgievové. Jak jinak než ze sezónní zeleniny a ovoce, které v kombinaci s ostatními potravinami vytvoří lahodný a podpůrný pokrm pro náš organismus.  

16.9.2019
Hodnocení:

Těstoviny, pasta. Báječný pokrm, se kterým se dá vykouzlit spousta zajímavých jídel. Zkuste se se mnou zasnít, vzpomenout si na krásnou Itálii a uvařte si omáčku z pečených paprik. Třeba si tak připomeneme dobu letních dovolených.

4.12.2020
Hodnocení:

Rozhodli jste se omezit sladkosti, ale... nějaký ten zákusek by vám přece jen udělal radost? Přece to neporušíte, když už jste týden nevzali do úst ani sušenku...

5.10.2018
Hodnocení:

Podzimní čas a nástup zimy může pro některé z nás znamenat nástup únavy, bolesti zad a kloubů a psychickou nestabilitu. Dám vám několik tipů na podporu celkové vitality a zdraví.

16.11.2018
Hodnocení: