Osvěžující chia pudink do horkých dnů

Horké dny už jsou tady, tak proč se neochladit zdravým chia pudinkem?

Obrázek: c6d9124f1481906d2f88b06d450901d2add5c8cb
Zdroj: freepik.com

Semínka chia v posledních letech zažívají obrovský boom. A není divu, tato superpotravina obsahuje vysoké množství bílkovin, omega-3 nenasycených mastných kyselin, ale je také bohatá na antioxidanty. Chia semínka v tekutině dokážou zvětšit svůj objem, a to asi desetkrát tolik, kolik samy váží. Vytvoří přitom gelovou konzistenci, vhodnou právě do pudinků.
Kromě zmíněného pudinku je ale můžete použít jako zahušťovadlo, ale také třeba v salátech jsou naprosto famózní. 

Už staří Aztékové věděli, jakou mají tato zázračná semínka cenu, neboť je brali s sebou na náročné cesty (kvůli jejich absorpci tekutiny), ale také s nimi platili, tak ceněná byla.

Našim předmětem je ale lahodný chia pudink. Jak na něj? Je to úžasně jednoduché.

Příprava chia pudinku

1) Chia semínka vsypeme do námi zvolené tekutiny, například do kokosového mléka, a necháme nabobtnat. 
2) Mezitím si umixujeme námi zvolené ovoce - například mražené maliny s trochou vody a sladidla (používám agáve nebo rýžový sirup)
3) Přelijeme nabobtnalou "směs" rozmixovaným ovocem 
4) Navrch můžeme přikrájet kolečka banánu, nastrouhat čokoládu... zkrátka dle libosti.

A máme hotovo! Dobrou chuť!

Reklama

Podobné články

Obrázek: 17780d0ebe57552efb11cd5e1ae7b3d83e109e22
Obrázek: 76d6ad3889b23fd0fa92ae0eff3f54081f0dfb29
Obrázek: d6d7e9fd78ebdc8534c6189f416360a0bfd0faeb
Obrázek: 862ef14894df5d27c5298f89876b584609e4b926
Obrázek: 1695a08bbcfa8fd46c11a12ff212a21baf9bb50a