Osvěžující chia pudink do horkých dnů

Horké dny už jsou tady, tak proč se neochladit zdravým chia pudinkem?

Obrázek: c6d9124f1481906d2f88b06d450901d2add5c8cb
Zdroj: freepik.com

Semínka chia v posledních letech zažívají obrovský boom. A není divu, tato superpotravina obsahuje vysoké množství bílkovin, omega-3 nenasycených mastných kyselin, ale je také bohatá na antioxidanty. Chia semínka v tekutině dokážou zvětšit svůj objem, a to asi desetkrát tolik, kolik samy váží. Vytvoří přitom gelovou konzistenci, vhodnou právě do pudinků.
Kromě zmíněného pudinku je ale můžete použít jako zahušťovadlo, ale také třeba v salátech jsou naprosto famózní. 

Už staří Aztékové věděli, jakou mají tato zázračná semínka cenu, neboť je brali s sebou na náročné cesty (kvůli jejich absorpci tekutiny), ale také s nimi platili, tak ceněná byla.

Našim předmětem je ale lahodný chia pudink. Jak na něj? Je to úžasně jednoduché.

Příprava chia pudinku

1) Chia semínka vsypeme do námi zvolené tekutiny, například do kokosového mléka, a necháme nabobtnat. 
2) Mezitím si umixujeme námi zvolené ovoce - například mražené maliny s trochou vody a sladidla (používám agáve nebo rýžový sirup)
3) Přelijeme nabobtnalou "směs" rozmixovaným ovocem 
4) Navrch můžeme přikrájet kolečka banánu, nastrouhat čokoládu... zkrátka dle libosti.

A máme hotovo! Dobrou chuť!

Reklama

Podobné články

Obrázek: 864a9d4f1f07c55660910232bcac0710f7ba9fd0
Obrázek: 433461df3652826d67bd0481d84d109c1079fa03
Obrázek: 3eb5d767d00da1ce38c0be552ee055297939f749
Obrázek: d5bfdc641b05822fb194c85fafa3d9195532262e
Obrázek: 7b10c48a17826769e310fef84b58a94ba9467742