Osvěžující chia pudink do horkých dnů

Horké dny už jsou tady, tak proč se neochladit zdravým chia pudinkem?

Obrázek: c6d9124f1481906d2f88b06d450901d2add5c8cb
Zdroj: freepik.com

Semínka chia v posledních letech zažívají obrovský boom. A není divu, tato superpotravina obsahuje vysoké množství bílkovin, omega-3 nenasycených mastných kyselin, ale je také bohatá na antioxidanty. Chia semínka v tekutině dokážou zvětšit svůj objem, a to asi desetkrát tolik, kolik samy váží. Vytvoří přitom gelovou konzistenci, vhodnou právě do pudinků.
Kromě zmíněného pudinku je ale můžete použít jako zahušťovadlo, ale také třeba v salátech jsou naprosto famózní. 

Už staří Aztékové věděli, jakou mají tato zázračná semínka cenu, neboť je brali s sebou na náročné cesty (kvůli jejich absorpci tekutiny), ale také s nimi platili, tak ceněná byla.

Našim předmětem je ale lahodný chia pudink. Jak na něj? Je to úžasně jednoduché.

Příprava chia pudinku

1) Chia semínka vsypeme do námi zvolené tekutiny, například do kokosového mléka, a necháme nabobtnat. 
2) Mezitím si umixujeme námi zvolené ovoce - například mražené maliny s trochou vody a sladidla (používám agáve nebo rýžový sirup)
3) Přelijeme nabobtnalou "směs" rozmixovaným ovocem 
4) Navrch můžeme přikrájet kolečka banánu, nastrouhat čokoládu... zkrátka dle libosti.

A máme hotovo! Dobrou chuť!

Reklama

Podobné články

Obrázek: 4dc54ff810800b7c23a83605640db229549f78fd
Obrázek: a67fe0e44ccfe3cc5bf6751f3e71af4d18870e80
Obrázek: e85376c8dabdfe41f93143479e17408662490bb1
Obrázek: a0d72a8071945162c86732968cdb1575b5fe28e3
Obrázek: 08e49b3f0c975de43ca20319129782fccb2117de