Grilovaný losos s brambory a restovanou zeleninou

I grilovat se dá zdravě a do přípravy se může zapojit celá rodina.

Obrázek: 5448191d098d785193cfdcccfb59f07d595676bc
Zdroj: pixabay.com

Ingredience:

-600g lososa

-sůl, pepř

-koření na ryby

-citrón

-400g brambor

-olivový olej

-200g brokolice, 4 mrkve

-čerstvé bylinky

Na dresing budeme potřebovat:

-1 kelímek zakysané smetany

-1/2 kelímku bílého jogurtu

-1-2 stroužky česneku

sůl, pepř

-čerstvé bylinky

Snadná příprava:

Zakysanou smetanu smícháme s jogurtem, přidáme prolisovaný česnek, osolíme a opepříme. Na závěr lehce vmícháme na jemno nasekané bylinky. 

Lososa očistíme a nakrájíme na 4 části, osolíme, opepříme, okořeníme kořením na ryby a dáme na gril. Brambory si oloupeme, nakrájíme a dáme vařit. Nakrájenou brokolici a mrkev orestujeme na olivovém oleji. Po uvaření přidáme brambory k zelenině a krátce orestujeme. Vše nazdobíme na talíř, zakápneme citrónem, posypeme bylinkami a podáváme s domácím dresingem. 

Reklama

Podobné články

Obrázek: 73ee868a59b45dd2cdbe6ff15b4d1c3e61582af1
Obrázek: 1ba9d63e6e69e650e511ae59fa00d0a9151f7a70
Obrázek: a577aefe6f6b260232c2cf62f390208c0f901098
Obrázek: 467245e64054e78ae0bd1de9b0161aaba6000d41
Obrázek: 5465885cc50af020671b14a9b40cfc0d47826bce