Grilovaný losos s brambory a restovanou zeleninou

I grilovat se dá zdravě a do přípravy se může zapojit celá rodina.

Obrázek: 5448191d098d785193cfdcccfb59f07d595676bc
Zdroj: pixabay.com

Ingredience:

-600g lososa

-sůl, pepř

-koření na ryby

-citrón

-400g brambor

-olivový olej

-200g brokolice, 4 mrkve

-čerstvé bylinky

Na dresing budeme potřebovat:

-1 kelímek zakysané smetany

-1/2 kelímku bílého jogurtu

-1-2 stroužky česneku

sůl, pepř

-čerstvé bylinky

Snadná příprava:

Zakysanou smetanu smícháme s jogurtem, přidáme prolisovaný česnek, osolíme a opepříme. Na závěr lehce vmícháme na jemno nasekané bylinky. 

Lososa očistíme a nakrájíme na 4 části, osolíme, opepříme, okořeníme kořením na ryby a dáme na gril. Brambory si oloupeme, nakrájíme a dáme vařit. Nakrájenou brokolici a mrkev orestujeme na olivovém oleji. Po uvaření přidáme brambory k zelenině a krátce orestujeme. Vše nazdobíme na talíř, zakápneme citrónem, posypeme bylinkami a podáváme s domácím dresingem. 

Reklama

Podobné články

Obrázek: 72e58461cb56b52e06e38aeced5d897d2557e8e6
Obrázek: 5aee78bce4d8a16abe8bc127ae4a40899784bac3
Obrázek: bd06281e9912ec91c9148cad86e2dd4161c81979
Obrázek: cff32229d1c133a4df42e69bd1efbcdf3e20eb24
Obrázek: 7346077eb604a61587cf74bf10e0cd6589e9adee