Podzim se blíží a opět sklízíme dýně různých barev a tvarů. Vyzkoušejte polévku z dýně Hakkaido.
Ingredience:
- 1 litr zeleninového vývaru
- obilná smetana
- 1 středně velká dýně Hokkaido
- 2 cibule
- 1 velká mrkev
- 1 petržel
- 1/4 celeru
- tymián
- bobkový list
- oregáno
- sůl
Postup přípravy:
Cibuli orestujeme na oleji. Dýni omyjeme, vydlabeme a nakrájíme na kostky. Pokrájíme i zbylou zeleninu. Přihodíme do hrnce k cibuli a chvíli restujeme. Poté přidáme koření, vývar a vaříme do změknutí. Uvařené vše rozmixujeme tyčovým mixérem. Podáváme přelité obilnou smetanou a posypané oregánem.
Zahrádkáři v tomto období zažívají cuketové žně. Ať už mezi ně…
Není špenát vaše oblíbené jídlo? Přesvědčím vás, že si ho zamilujete. Lehké jídlo, které voní několika druhy koření.
Znáte to - koupili jste si avokádo, ale teď najednou nevíte, kdy je…
I mlsat se dá zdravěji. Je mnoho druhů mouky než tak klasika, kterou…
Kuře nebo cizrna na paprice? Až si uvaříte toto jídlo, prožijete…
