Podzim se blíží a opět sklízíme dýně různých barev a tvarů. Vyzkoušejte polévku z dýně Hakkaido.
Ingredience:
- 1 litr zeleninového vývaru
- obilná smetana
- 1 středně velká dýně Hokkaido
- 2 cibule
- 1 velká mrkev
- 1 petržel
- 1/4 celeru
- tymián
- bobkový list
- oregáno
- sůl
Postup přípravy:
Cibuli orestujeme na oleji. Dýni omyjeme, vydlabeme a nakrájíme na kostky. Pokrájíme i zbylou zeleninu. Přihodíme do hrnce k cibuli a chvíli restujeme. Poté přidáme koření, vývar a vaříme do změknutí. Uvařené vše rozmixujeme tyčovým mixérem. Podáváme přelité obilnou smetanou a posypané oregánem.
Co se takhle blýsknout a připravit o víkendu pro rodinu nebo pro…
Tradiční recepty z praktické Ayurvédy od Ive Georgievové. Jak jinak než ze sezónní zeleniny a ovoce, které v kombinaci s ostatními…
V mém starším článku jsem vám představila příběh jedné ženy, která se…
Podzimní listí skrývá nejeden plod z přírody. Vyrazte na jedlé…
Dochází vám nápady na jednoduchá jídla? Propadli jste také v tomto…
