Broskvová bublanina

Moučníky plné ovoce k létu neodmyslitelně patří. Letošní léto je k nám nejen na ovoce velmi štědré a proč toho tedy nevyužít? Připravila jsem si pro dnešní den broskvovou bublaninu. Tak ať vám chutná.

Obrázek: b7cc0ff1165743472700ae0e445c5478dffc25c7
Zdroj: Alena Hilšerová

 Když zavřete oči, co si představíte, když se řekne léto? Pro každého je to něco úplně jiného. Letní tábory pro děti a trochu volna pro jejich rodiče. Kempy, sjíždění řeky a vaječný likér. Vůně špekáčků a zpěv u ohně. Orosený půllitr po cyklovýletě. Aperol na zahrádce restaurace. Dlouhé letní večery a grilování na zahradě s přáteli. Túry. Válení se u vody. Šumění moře a hledání mušlí v jemném a prohřátém písku. Hudební festivaly. Muzika, podmanivé tóny, které nemůžeme dostat z hlavy. Trávení volných dnů u prarodičů nebo rodičů na venkově a moučníky plné ovoce. Na zahradě mých rodičů najdete i motýlí keř. Jeho podmanivá vůně láká spoustu motýlů ze širokého okolí. Podobně jako v jedné animované pohádce o kravičce Connie, kterou měla ráda moje dcera, když byla ještě malá.

Moučníky plné ovoce k létu neodmyslitelně patří. Letošní léto je k nám nejen na ovoce velmi štědré a proč toho tedy nevyužít? Připravila jsem si pro dnešní den broskvovou bublaninu. Tak ať vám chutná.

Co budete na broskvovou bublaninu potřebovat?

150 g hladké pšeničné mouky smícháme s 50 g ovesných vloček, špetkou soli, polovinou prášku do pečiva a 50 g cukru. Do mixéru nalijeme 175 ml vody a přidáme 20 g ovesných vloček. Necháme 10 minut namočit. Rozmixujeme do ovesného nemléka. Mixujeme s 50 ml rostlinného oleje a 1 lžící jablečného oleje. Smícháme moučnou směs s nemléčnou. Řádně promícháme v kompaktní směs bez hrudek. Vmícháme 200 g nakrájených broskví. Vlijeme do formy vyložené pečicím papírem. Pečeme asi 30 minut ve vyhřáté troubě při 200 stupních. Jestli je bublanina dost upečená zjistíme špejlí. Pokud je špejle suchá, je moučník upečený.

Nakonec rozvaříme 200 g broskví a pokryjeme jimi povrch našeho zákusku.

Pokud sí hlídáte váhu. Mám pro vás informace o makroživinách. Celý moučník má 1444 Kcal, 30 g bílkovin, 199 g cukru a 57 g tuků.

Užijte si tuhle sladkou dobrotu.

Reklama

Podobné články

Obrázek: dd5f08354aec15845521df34f57d492ed195e209
Obrázek: 8b828d6d9ba38380307b400ee21f59b30f185d2f
Obrázek: 4ca0c359b159ad4dc16445b06a2aa277178ebddc
Obrázek: c07e5d0954a07612760367b71a2b8b2967201e8d
Obrázek: 29e8dfdb369014040a4f7a5e481029a7e17b5178