Bellis perenis - Sedmikráska
Nenápadná rostlinka s něžnými bílými kvítky, kterou známe snad každý. Milovníci anglických trávníků s ní bojují i přes její houževnatost. Malá děvčata s nimi zdobí své účesy nebo z nich splétají věnečky.
Kde ji najdeme?
Sedmikráska je nenáročná, proto ji najdeme všude, množí se semeny, která jsou malá a snadno se šíří, proto je jí všude tolik. Rostliny sklízíme vždy na místě, které není příliš blízko pole nebo máte jistotu čistého prostředí, nejlépe na vlastním pozemku.
Co speciálního tenhle drobný kvítek obsahuje?
Obsahuje inzulín, který podporuje činnost jater, žlučníku a sleziny. Snižuje hladinu krevního cukru. Dále obsahuje saponiny, látky napomáhající vykašlávání, působí proti zánětům. V zažívacím ústrojí pomáhá zachovat přirozenou mikroflóru. Na jaře je tato bylinka vhodná na očistu, i když je možné ji jíst po celou dobu růstu. Konzumovat můžeme syrové listy i květy.
Na odkašlávání si připravte čaj nebo sirup z květů
Hrst květů vhodíme do 0,5 litru vařící vody a necháme 12 hodin stát. Scedíme, prolisujeme přes plátno, do šťávy přidáme 0,5 kg cukru a vaříme do zhoustnutí. Užíváme 2-4 lžičky denně proti kašli.
Příprava čaje: 3 lžičky květů zalijeme 0,25 litru vařící vody, necháme 15-20 minut odstát a pijeme 2 šálky denně.
Na detox: stačí pojídat čerstvé květy. Mám je ráda na chlebu s máslem, výborně vypadají v salátech a krásně ozdobí polévku. Samozřejmě by se to nemělo přehánět, vždy použijte jen pár květů na porci.
Moje doporučení
Osobně si sedmikrásky nasbírám v jarním období a co nespotřebuji, usuším na zimu. Uskladňuji je v suchu, temnu a pokojové teplotě, nejlépe v zavařovací sklenici.
