Gleidshop
Eshop

Klíčky aneb nepřeberné množství vitamínů a živin, které vaše tělo ocení. Zkuste klíčit semínka i vy!

Zkuste klíčit luštěniny, semínka a získejte tak obrovské množství vitamínů, minerálů a živin. Je to jednoduché a vaše tělo vám poděkuje.
pexels.com

 

 Čočku nebo fazole má ve spíži každá správná hospodyňka. Luštěniny obecně jsou bohaté na bílkoviny a tím pádem skvělou alternativou k živočišným bílkovinám, tedy k masu. Ale zkusily jste si někdy luštěniny nechat naklíčit? Většina lidí pokládá klíčky za něco exotického a nemají chuť je ochutnat. Je to ale škoda, klíčky v sobě ukrývají nepřeberné množství živin, minerálních prvků a vitamínů a kromě toho, že si je můžete snadno koupit v obchodě, si je můžete vypěstovat samy doma. A bude vás to stát jen pár korun.

 

Důvodů, proč zkusit domácí výrobu klíčků, je víc než dost. Naklíčením se v semínkách zvyšuje podíl vitamínů, zejména vitaminu C, A, E, ale i skupiny B. Mají vysoký obsah rostlinných bílkovin, minerálních látek jako je například vápník, hořčík, fosfor a draslík. Při procesu klíčení dochází k přeměně složitých cukrů na jednoduché a klíčky jsou poté pro tělo snadněji stravitelné. Je to prostě elixír zdraví prospěšných látek a navíc i výborně chutnají.

 

Co nakličovat?

Ke klíčení jsou vhodné všechny luštěniny a semínka. Některé ale klíčí rychleji a snadněji. Pro začátek je tedy nejvhodnější zkusit klíčit fazole mungo. Jsou drobné, zelené a seženete je ve zdravých výživách i velkých supermarketech. Naklíčit však můžete i klasickou hnědou nebo červenou čočku.

 

Nenechte se nalákat, ke klíčení nepotřebujete žádné drahé nádoby a misky, postačí vám dva hluboké talíře. Postup klíčení je jednoduchý, ale je nutné dodržovat určitá pravidla, jinak by mohly klíčky zplesnivět.

Připravte si hrst fazolek mungo a propláchněte je vodou. Poté je nutné je na 12 hodin namočit do vody, ideální je udělat to večer a nechat je ve vodě přes noc. Ráno vodu slijte a fazolky propláchněte v cedníku. Vodu nechte okapat a ještě vlhké fazolky dejte do hlubokého talíře a rozprostřete je. Poté je přikryjte druhým talířem a nechte klíčit na kuchyňské lince. Toto vlhké, teplejší a tmavé prostředí je ideální pro klíčení. Nesmíte na ně však zapomenout, je nutné je průběžně proplachovat vodou a znovu ještě vlhké dát mezi dva talíře. Proplachování stačí 2-3krát denně, ideálně ráno a večer. Pokud to neuděláte, klíčky zplesniví a můžete je vyhodit.

U fazolek mungo budete již brzy pozorovat rašení klíčků a je jen na vás, kdy se je rozhodnete sníst. Můžete je jíst, když jsou klíčky dlouhé půl centimetru, ale i centimetr a půl. Je to na vás. Hotové je přidejte do salátu, jogurtu, a nebo na chleba. Chuť vás příjemně překvapí a určitě si je hned oblíbíte a pravidelně zařadíte do jídelníčku.



Celkové hodnocení:

Vaše hodnocení:

foto-redaktor

Bc. Eliška Pospíchalová

minimalismus

Profil
Zaujal vás článek?

Sdílejte ho se svými přáteli

Máte rádi českou historii a nevíte kam na výlet? Vydejte se do Jindřichova Hradce, nabídne vám hned několik historických skvostů.
20.7.2017
Hodnocení:
Přemluvit svého muže k malování není jen tak. Muži většinou vidí, jak musí tohle odsunout, tamto opravit, nedej bože škrábat zeď. Správná příprava je velice důležitá, musíte mít dostatek folií na zakrývání, tmel na opravy, případně štuk, záleží na podkladu samotném, když je stěna štukovaná, tak jí nebudu tmelit hladkým tmelem a naopak, snažíme se opravit vše tak, aby byla oprava co nejméně vidět. A je toho víc!
18.5.2016
Hodnocení:
Slunce rozpouští poslední zbytky sněhu a láká nás ven. Nevím jak vy, ale já už se nemůžu dočkat jak se budu moci pustit do údržby a péče o zahradu.
21.2.2017
Hodnocení:

Letní prázdniny se nám pomalu chýlí ke konci, ale letní teploty nám tu ještě chvíli vydrží. Pokud stále ještě vyhlížíte letní dovolenou v rámci last minute zájezdů, nenechte se napálit. Cestovní kanceláře se v poslední době snaží šetřit na všem a při nepozorném čtení smlouvy o zájezdu se můžete lehce spálit.

28.8.2019
Hodnocení:

Vyhledávání

O nás

Stáhněte si nás do telefonu

Stažení aplikace

Náš Facebook

Náš Instagram

Instagram