Jelikož vše dělám od oka a náhodně, ani zde neudělám výjimku. Tudíž si množství přizpůsobte dle potřeb, pokud jáhly neznáte a nevíte, co "z toho vyleze", udělejte srdíčka z polovičního množství. Na zkoušku.
Srdíčka jsou skvělá na cestu, když potřebujete snídat a fungovat zároveň. Do krabičky na ranní jógu, do práce, jako dezert pro přítele (který zmizí hned, co se otevře víko...) je tato jáhlová nádhera jako dělaná. A její dochucení je jenom na vás. Srdíčka se dají koncipovat jako svěží ovocná nebo podzimní s kořením, kakaem či kokosem.
Ingredience:
½ hrnku jáhel → spařit horkou vodou, případně namočit přes noc a uvařit (či ještě lépe - rozvařit)
4-5 cm datlové pasty → nakrájet na kostičky (k dostání ve zdravých výživách či obchodech s arabskými potravinami, případně ji nahraďte čerstvými či namočenými datlemi)
zralý banán (nemusí být)
A dál už je to jen na vás!
Na dochucení a obarvení jsem použila šťávu z černého bezu, který jsem den předtím zavařovala, a tato bobulovina dala srdíčkům jiný rozměr. Takže pokud máte zavařené borůvky, brusinky, jostu či jiné bobule, neváhejte a přilijte do uvařených jáhel šťávu a pár lžiček zavařeniny.
Poté měkké jáhly promíchejte a do této ještě horké hmoty přidejte na kostičky nakrájenou datlovou pastu či datle. Pořádně promíchejte, ať je pasta přikryta horkými jáhlami a změkne. Přidejte banán a směs tyčovým mixérem proměňte na jemnou a lepivou kaši. Čím jemnější hmota, tím variabilnější výsledek budete mít.
Vychladlou hmotu jsem natlačila do silikonových formiček a dala na hodinku do mrazáku. Poté formičky přendejte do lednice a nechte srdíčka uležet. Po vyklopení je dobré je uchovávat v uzavřené krabičce, aby neoschla.
Vezměte jáhly na milost a hrajte si s nimi, neuděláte chybu.
