Top recept na zdravou mrkvovou polévku se zázvorem a kokosem

Chcete vyzkoušet netradiční, nýbrž velmi lahodnou, zdravou a rychle hotovou polévku? Ušetřete svůj čas a uvařte si tuto sytou polévku, která hravě zastane hlavní chod. Odměnou vám budou i prospěšné živiny ze zázvoru, kokosového mléka a mrkví.

Obrázek: recept na mrkvovou polévku se zázvorem
Zdroj: Ilustrační obrázek Canva


Co budete potřebovat na přípravu této polívky?

Ingredience:

  • 1 kg mrkve,
  • 1 ks cibule,
  • olivový olej,
  • 1 ks zázvoru o délce 3 cm,
  • 500 ml vývaru (domácího nebo kostku bujónu),
  • 400 ml kokosového mléka,
  • sůl,
  • mletý pepř,
  • chilli papričky dle chuti
  • koriandr.

 

Jak z těchto ingrediencí vytvoříte toto voňavé a chutné dílo?

Postup:

Oloupejte cibuli a nakrájejte ji na drobné kousky. Na pánev nalijte olivový olej, přidejte na něj cibuli a na rozehřáté pánvi ji nechte zesklovatět. Oloupejte mrkev a nakrájejte ji na kousky, které doplní cibuli na pánvi. Smažte směs, dokud mrkev nebude chytat barvu. Poté oloupejte a nakrájejte na malé kousky zázvor, přidejte ho na pánev a zalijte ho vývarem. Vše vařte do změknutí všech ingrediencí.

Až nastane vhodná chvíle a směs bude hotová, vše rozmixujte tyčovým mixérem a smíchejte polévku s kokosovým mlékem. Aby lépe chutnala, dochuťte ji solí a trochou pepře. Množství pepře, ale i nasekaného koriandru a chilli papriček záleží na vašich chuťových preferencích. Teď už zbývá jen nalít polévku na talíř, vychutnat si její lahodnou chuť a nechat si posilnit své zdraví prospěšnými potravinami.


Přeji vám dobrou chuť.

 

Reklama

Podobné články

Obrázek: 7b10c48a17826769e310fef84b58a94ba9467742
Obrázek: 7f8e37ad15d87f4183efb069c71697cc4b3e4a48
Obrázek: 3f4a059abd442335f90af04b420f7e259de1fb83
Obrázek: 7d1bba8422c0797f4d7afb84a4bfdb2a3c773b44
Obrázek: 1d64244070b006282912e9859b2a5d4127d53f37