Nevím jak vám, ale mně se stále objevují v záhonech nové a nové rostliny Lebedy. Po několika letech to vzdávám a rozhodla jsem se jí sníst.
Lebeda zahradní (latinsky Atripex hortenzis) je jednoletá rostlina z čeledi merlíkovitých, stejně jako špenát nebo cukrové řepa. Kvete od července do září.
Rostlina dorůstá 30, 80 i 200 cm. Listy jsou tmavě zelené, ale zejména u mladých rostlin i lehce do stříbrna jakoby pomoučněné. Mají protažený lehce vejčitý tvar. Kořen je silný, kulovitý a tuhý. Květy nahloučené do klubíček, uspořádány v klasech na konci téměř čtyřhranné lodyhy.
Roste jako plevel na hnojených půdách, na smetištích a pravděpodobně pochází z hornatých oblastí východní Indie.
Lebeda obsahuje velké množství vápníku, saponiny, bílkoviny, vitamíny C, B1, B2, B3, E, A, minerály hořčík, fosfor a železo. Má příznivý vliv na akné a ekzémy. Rozpouští hleny, mírní kašel, pomáhá při nachlazení. Zmírňuje revmatické bolesti a otoky kloubů, obměkčuje břicho a nutí na stolici.
V kuchyni dříve nahrazovala špenát. Sklízíme jen mladé chutné lístky, které můžeme použít do salátů.
![]() |
Barbora KonečnáfloristkaBarbora Konečná je floristka srdcem i duší. Dokáže vám uvázat překrásnou květinu, dát vám radu, jak pečovat o pokojové rostliny, ale i zahrádku. Neustále se vzdělává a práce je jí koníčkem. V jejích článcích najdete praktické rady a tipy. Profil |
Zaujal vás článek? Sdílejte ho se svými přáteli |
Živé děti s několika zájmy najednou nejsou ve světě žádnou výjimkou. Akční rodiče s touhou řídit každou minutu volného času svých potomků, bohužel, taky ne.
Zima je sice v plném proudu, nicméně teploty jsou srovnatelné s jarem. Sníh zatím napadl jen na horách, v nížinách spíše jen poprašek, někde ani to ne. Kam tedy v Čechách vyrazit na kratší výlet za sněhem a zimními sporty?