Gleidshop
Eshop

Jak správně napárovat víno ke svátečnímu stolu

Vánoční tradice často až striktně dodržujeme a dáváme si záležet, aby bylo všechno perfektní. Chceme mít dokonalou výzdobu, nejkrásnější stromek a každou adventní neděli zapalujeme svíčku na věnci. Přemýšleli jste někdy, že byste štědrovečerní večeři posunuli o kousek výš a napárovali si ke každému chodu ideální víno? Přinášíme vám článek, s nímž poradil sommeliér z Alkohol.cz.
Alkohol.cz

 

Rybí polévka

Určitě máte vlastní recept na rybí polévku. Každý má trochu jinou recepturu, jiné koření. Někdo má polévku dokonale jemnou, v jiných rodinách nechávají zeleninu vcelku. Avšak chuť ryby a zeleniny zde dominuje.

Jaké víno k rybí polévce? Zkuste moravské ZD Němčičky Chardonnay Kabinet/Zemské 2016. Doladí chuťový zážitek na maximum.

 

Náš tip: připravte krutonky do polévky na másle, nikoli na oleji.

 

Kapr a bramborový salát

Smažíte doma kapra v trojobalu nebo ho necháváte pouze okořeněného kmínem a solí? Také bramborový salát se v jednotlivých rodinách liší.

 

V případě výběru vína k salátu a kaprovi se držte těchto pravidel:

●      dobrou volbou bude svěží bílé víno

●      vybírejte víno s plnější chutí

●      můžeme doporučit - Fabig Ryzlink Vlašský Kabinet/Zemské 2015

 

Náš tip: párujete-li víno ke kaprovi na černo, zvolte červené. Petr Skoupil Modrý Portugal KERAMIKA Pozdní sběr 2015. Víno otevřete asi dvě hodinky před večeří, aby se rozvinula chuť i jeho vůně.

 

Houbový kuba nebo svíčková na smetaně

 

Během vánočních svátků si dopřáváme různá jídla. Tradičně se v některých rodinách peče husa nebo kachna, jinde si dopřávají českou klasiku jako je svíčková na smetaně.  

Poctivou českou svíčkovou omáčku dochucujeme kořenovou zeleninou, kořením a brusinkami. Skvěle se k ní hodí víno zrající v dubovém sudu Johann W Třebívlice White Cuvée Kabinet/Zemské 2014. K houbovému kubovi je nejlepší pivo, zkuste třeba maličko netradiční HobGoblin Wychwood Pivo.

 

Užijte si Vánoce v pohodě se svou rodinou a nedělejte si starosti, pokud něco nestíháte. Všechna vína můžete objednat na stránkách Alkohol.cz. Můžete si je vyzvednout v pražské kamenné prodejně na Praze 7, kde se vám budou ochotně věnovat zkušení prodejci. Poradí vám jak s výběrem vín, tak i s destiláty.

 

 

Celkové hodnocení:

Vaše hodnocení:

foto-redaktor

"reklamní sdělení"

Profil
Zaujal vás článek?

Sdílejte ho se svými přáteli

Připravte se na podzimní dekoraci už nyní. Hortenzie vám vykouzlí nádherný věnec na dveře a doma ve váze mají také své kouzlo.
18.8.2016
Hodnocení:

Máte doma studenta, který by rád cestoval, ovšem vy nemáte dostatek prostředků nebo vám to okolnosti zkrátka nedovolují? Nevěste hlavu, studující mají nespočet možností na cestování a studium dohromady!

10.9.2018
Hodnocení:

Je pozoruhodné, kolik síly má slovo nic, zejména když ho pronáší žena. Proč prostě neřekne, co se děje? Proč je tak tajemná? Proč něco říká, ale zároveň si myslí něco jiného?

21.8.2017
Hodnocení:
Již odjakživa je pojištění považováno za způsob, jak se bránit rizikům, která na nás číhají. Pokud nějakému riziku podlehneme, tak nás pojišťovny odškodní. Důvěra pojišťovacích institucí ovšem rok od roku klesá a stále více Čechů zůstává nepojištěných. Většinou se zapomíná na pojištění vlastního zdraví, ale i životní pojistky.
25.4.2017
Hodnocení: