chemie v potravinách
Přečtěte si články na téma «chemie v potravinách»![Obrázek: a0c2aeace9693f0bc743e0f5a6c1aff46882ea8e](/files/2022/03/1660/a0c2aeace9693f0bc743e0f5a6c1aff46882ea8e.jpg?time=1647203452)
Zdravotní rizika margarinů a ztužených tuků
Už po léta se horlivě diskutuje, zda užívat margariny či nikoli.…
![Obrázek: 892f5c0fe38b77f799bca9e199a84f773df79264](/files/2022/03/1519/892f5c0fe38b77f799bca9e199a84f773df79264.jpg?time=1647203444)
Jak je to ve skutečnosti s bílým cukrem aneb pohled chemika
Mnozí se snaží vyhýbat cukrům. Někteří se třeba rozhodnou, že budou hubnout a začnou kvůli tomu hlídat cukry. Jiní se zase někde dočtou,…
![Obrázek: 75ab80ead2f29356fe613d00482907084720ce77](/files/2022/03/748/75ab80ead2f29356fe613d00482907084720ce77.jpg?time=1647202018)
Jedy uvolňující se z plastů aneb Rizika umělohmotných předmětů a PET lahví
Uvažovali jste někdy o tom, nakolik je v pořádku časté užívání…
![Obrázek: c611c206228685fe7e66096dcaaa789fd35e02fd](/files/2022/03/460/c611c206228685fe7e66096dcaaa789fd35e02fd.jpg?time=1647201821)
Význam omega mastných kyselin a jejich zdroje
Pozitivní přínos omega mastných kyselin je všeobecně známý. Proto se…
![Obrázek: 4e592c9b1d3c09f2e62022d74d1d6e4a38a91104](/files/2022/03/412/4e592c9b1d3c09f2e62022d74d1d6e4a38a91104.jpg?time=1647201804)
Jak vybírat oleje
V tomto článku se dovíte, jaké rozdíly jsou mezi běžně prodávanými…
![Obrázek: c2d3220e1891ed05adcc2afcaaef40f914bdd593](/files/2022/03/377/c2d3220e1891ed05adcc2afcaaef40f914bdd593.jpg?time=1647201793)
Jak na éčka
Zajímá vás, jak na lidské zdraví působí potravinářské přídatné látky neboli éčka? Pokud ano a chcete se vyhnout alespoň těm nejvíce…
![Obrázek: 7eb4eebf28ed5f29aca9e712355e4f800e96217c](/files/2022/03/233/7eb4eebf28ed5f29aca9e712355e4f800e96217c.jpg?time=1647201743)
Sladká odměna nebo pomsta? Čokoládové figurky
Znáte to. Od Mikuláše a Vánoc se doma hromadí čokoládové figurky,…
![Obrázek: 36594e0cb2a8c5f0cadc651ab1f05274e0861b4d](/files/2022/03/124/36594e0cb2a8c5f0cadc651ab1f05274e0861b4d.jpg?time=1647201708)
Pozor, výrobci maskují glutamát pod jinými názvy!
To, že je glutamát nezdravý už víme dávno. Trávíte v obchodech více…